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2019-2022年，中国鱼类水产养殖产量规模保持稳步增长。2023年，全国鱼类水产养殖产量规模超2900万吨。现阶段，中国鱼类养殖类型以淡水养殖为主，占中国鱼类养殖的90%以上。
中国鱼类海水养殖品类主要包括鲈鱼、鲆鱼、大黄鱼、军曹鱼、鰤鱼、鲷鱼、美国红鱼、河鲀、石斑鱼、鲽鱼、卵形鲳鲹。其中，大黄鱼是我国最主要的海水养殖鱼类品类，占全国鱼类海水养殖比重的13%;其次是卵形鲳鲹。
中国鱼类淡水养殖品类主要包括草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、鲈鱼、鳊鲂。其中，草鱼是我国最主要的淡水养殖鱼类品类，占全国鱼类海水养殖比重的22%;其次是鲢鱼和鳙鱼，占比分别为14%和12%。
中国鱼类海水养殖主要分布在广东、福建、海南、广西、山东、浙江、辽宁、江苏、河北、天津等沿海kaiyun 开云官方入口省市。其中，广东和福建是最大的鱼类海水养殖产区，产量占比分别达到44%和25%。
中国鱼类淡水养殖主要分布在广东、湖北、江苏、江西、湖南、四川、安徽、广西、浙江等省市，以沿海和长江沿岸省份为主。其中，广东和湖北是最大的鱼类淡水养殖产区，产量占比分别达到14%和13%。
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