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在餐饮行业，“网红爆款”层出不穷，但能将品牌热度转化为可持续社会价值的企业却屈指可数。九毛九集团，这家拥有“太二酸菜鱼”“怂火锅厂”等知名品牌的企业，凭借在多领域的扎实实践，构建起独特的ESG护城河。
食品安全是餐饮企业的生命线，也是ESG中“责任”维度的核心。九毛九将“诚”作为首要价值观，贯穿食品安全管理全流程，构建起严密高效的全链条管控体系。从食材采购环节的责任采购，到仓储、物流、加工、餐厅及外卖等各节点的严格管控，确保食材安全优质可追溯。其打造的三级联动稽查体系更是亮点十足，总部借助第三方专业力量深度审核，食品安全部门季度常态化稽查，各运营基地全面自检，立体化防控食安风险。2024年，集团供应中心产品第三方测检合格率达100%，全年无生产不安全食品及产品召回事故，用数据交出亮眼食安答卷。
在国家乡村振兴战略背景下，九毛九积极响应，在水产养殖领域探索“公司+村集体经济+农户+基地”的创新模式。2024年，带动200余户农户参与水产养殖，助力12个养殖项目建成，为当地乡镇创造超2000万元经济产值。以东源县灯塔镇项目为例，在多方引领下，合资打造加州鲈鱼养殖项目，研发团队突破核心技术，取得8项国家级技术专利，实现水资源利用效率提高90%、废水废气排放量减少超90%。该模式让农户成为产业参与者和受益者，促进当地经济发展、农民增收，推动农村产业结构调整，提升农村经济内生动力。
在资源利用方面，九毛九旗下太二酸菜鱼将制作剩余的鱼肉鱼骨转化为“何英俊猫粮”，捐赠给流浪猫公益机构，全国门店累计捐赠超30455公斤，减少食物浪费，传递环保理念。员工关怀上，集团营造公平包容的工作环境，2024年雇用38名残障人士及895名退休返聘人员，女性员工占比提升至35%，管理层女性比例达40%。全年保障员工权益，累计发放各类假期13353天，提供年度体检2次，设立援助基金帮扶106名员工。围绕员工成长，搭建完善支持体系，通过晋升培养计划、职业双通道发展机制、在线学习平台及股权激励计划，激发员工积极性与创造力。
在社会公益领域，九毛九响应国家号召，启动“亮堂护眼教室”计划，近三年向贵州、甘肃偏远地区学校捐赠超4000套、价值近100万元的护眼灯，守护未成年人视力健康。“太二垃圾侠”活动举办超63场净滩护林公益活动，吸引超1000位环保人士参与，清理超2100公斤垃圾，倡导环保理念。
如今，“三十而立”的九毛九提出“健步向善”新目标，将在食材健康、产品安全、顾客kaiyun官方登录 开云网址体验、社会责任等方面持续发力，构建更完善的可持续发展体系。其实践kaiyun官方登录 开云网址证明，商业成功与社会责任可相互促进、共生共荣，为餐饮行业可持续发展提供了宝贵借鉴。返回搜狐，查看更多